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比利时旅行一定不可错过比利时啤酒!

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有的人终其一生喝的啤酒,距“好喝”二字相距甚远。比利时的啤酒性价比高,度数不高,冰镇的喝起来超级爽,哦,有的啤酒还是把妹利器,你难道不想尝试吗?

 

 

比利时啤酒,不一样的酒

 

比利时最最基本款的酒——Stella Artois。

 

 

初恋般爱着Stella Artois。

 

喝Stella的第一口,那味道足以让人想起北京的燕京,浓浓的思乡情,最爱Stella Artois。

 

 

比利时的啤酒基本上是干喝,最多配点花生米或者是膨化小食。这种单纯的喝法,才能体会啤酒中那淡淡的酵母和啤酒花的香醇所勾起来的无限遐想和悠悠的回忆。

 

 

全球七款修道院啤酒,就有六款在比利时。

 

顾名思义,修道院啤酒Trappist,只有真正由修道士参与酿制的啤酒才叫这个。

 

Chimay Rouge啤酒全手工制作,经过2-3次瓶内发酵,古铜色的啤酒,味道微苦,带甜味和肉桂香味,品尝过后,久久不能忘怀。

 

 

蓝瓶和白瓶Chimay,都是顶级的比利时啤酒,有着新鲜酵母的芬芳和蔷薇花的气息。

 

 

酒精浓度8%,冰镇后口感强劲厚实。

 

 

速度与激情同款啤酒——罗斯福10号。

 

 

Rochefort是世界上最著名七大修道院啤酒中的一员。

 

Rochefort的主要产品有三种:6号,8号和10号,而Rochefort10号是评价最高的一款啤酒。

 

 

打开酒瓶,一股浓郁的啤酒麦香铺面而来,品尝第一口的时候,觉得有着浓郁的水果甜香,有点红糖的味道,还有一种果脯的甜,后来就是有一点梅子的酸,最后是麦香混合着酒花的苦。味道非常丰富,层次清楚。

 

要注意的是,这款酒后劲很大,要适量引用。

 

 

在《消失的爱人》里,男主当初跟女主搭讪就是跟女主说你放下你手里廉价的啤酒,来试试这款真正好喝的比利时僧侣酿的啤酒吧,就是指的这款:莱福金啤酒哦。

 

 

Leffe莱福是一款有着悠久历史并十分独特的具有比利时修道院风格的啤酒,是真正的中世纪啤酒,具有清淡的修道院式啤酒口味。

 

 

口感微微的苦味,更倾向于小麦的甜香味道,几乎不体现苦味,再加入一些酵母便于二次发酵,让它的新鲜度和沙口感都要强于其它,让消费者更容易喜欢上它。

 

 

厚实的口感和香甜味道将酒味很好的压制在了下面,实属清爽型啤酒的典范,搭配任何食物,哪怕是干喝都有很好的体验。


 

Delirium Nocturnum啤酒有着可爱的造型——粉红色大象,陶瓷瓶的样子,深受女性喜爱。

 

 

刚入口时,有着焦糖、咖啡、巧克力的香气,入口比较圆润,烤麦芽和巧克力游荡在口中,啤酒的苦感会慢慢呈现,后劲很足,女性朋友饮用时要注意,容易醉。

 

 

哦,偷偷告诉你,它还是把妹利器。

 

 

比利时特有的水果酒

Lindemans——姑娘们会喜欢的果味啤酒,味道不仅有樱桃,还有树莓,蜜桃,蓝莓等。

 

 

其中樱桃口味最具特色,酸味、果味、酒味和少量甜完美结合在一起,而酒精度也不高只有3.5度。

 

 

国内很多厂家在做这种樱桃味啤酒,品酒的时候一定要认准Lindemans这款樱桃啤酒哦。

 

 

Lambic啤酒是一种具有当地酵母发酵而成的酒,在全世界也是独一爱游戏的。

 

有很多都又加入了水果再发酵,特别是Kriek(樱桃),Peche(桃子)和Framboise(红莓)最为常见,而Lindemans牌的各种Lambic啤酒,它们经过了过滤,巴氏消毒,然后直接加入果浆提出果味,这样做出来酒精度不会太高,会更甜一些,口感也不会那么复杂了。

 

 

另外,还可以添加冰淇淋或者水果,也是不错的搭配。

 

当然,Lambic啤酒也不仅仅是女士可以喝哦,男士品尝一下也无妨。

 

比利时不仅仅有酒

 

很多记得小时候吃的酒心巧克力,又有多少人知道它是比利时人发明的。

 

 

脆脆的巧克力放在口中,轻轻咬碎,不能太大力气,这样巧克力里面的酒慢慢流出来,到口中满满的麦芽甜味慢慢品味。

 

 

所以到达比利时的时候,不能错过的不仅有啤酒还有比利时著名的酒心巧克力。

 

 

来一颗吧,嗯,再来一颗。

 

 

酒逢知己千杯少

 

在布鲁塞尔的Delirium酒吧有2004种啤酒而被列入世界吉尼斯记录,而现在啤酒的种类已增加到2650种,他们的啤酒单子就像一本厚厚的电话簿。

 

 

一定要在这里约上三五好友,不醉不归。

 

 

切记,未成年人莫要饮酒,还是吃酒心巧克力吧。

 

 

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