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如今烟熏啤酒(Schlenkern)已经是班贝格的一张饮食名片,如果来班贝格不喝一杯烟熏啤酒,将是最大的遗憾。烟熏啤酒本身有淡淡的烟熏香味,喝起来不会太苦,带有烘烤麦芽的甜味~ 主食点一个洋葱培根肉丸吧~洋葱做基底,将肉馅填进洋葱里,最后再顶起一片培根,萌萌哒的造型下掩藏着一颗美味的心,据说是本间特色,各种猪蹄吃得够够的你,来个大丸子尝尝吧~
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中文名称
Schlenkerla烟熏啤酒餐厅
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标签
人文
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餐厅地址
Dominikanerstraße 6 96049 Bamberg
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坐标
10.884920,49.891710
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餐厅介绍
这是班贝格仅存的两家烟熏啤酒(Rauchbier)作坊之一。所谓烟熏啤酒,是啤酒酿制的一种特殊工艺,是用烟熏法将麦芽烘干,在进入酿制过程,从而赋予啤酒特殊的风味。烟熏啤酒是贮存在橡木桶中出售的。在Schlenkerla不仅可以品尝到烟熏啤酒,可以购买带走。当然,这里还有其他本地特色菜。就连餐厅的木框式建筑,也是已经有了近五百年历史的老房子,鲜绿色的大门与窗户,还有门上挂着的漂亮铁艺造型,超级显眼!肯定不会找错的~
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餐厅营业时间
09:30至23:30,热餐时间:11:30-22:00
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餐厅人均价格
12欧元
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