科伦坡当地美食
泄湖蟹
泄湖蟹个大肉厚,非常鲜甜。主要出口新加坡,新加坡咖喱蟹的主材料就是来自斯里兰卡。推荐到中餐厅或者本地专门制作海鲜的餐厅食用。
斯里兰卡薄饼
这个用米粉做成的有趣小碗通常出现在斯里兰卡人的早餐桌上,它不仅可以吃还充当了容器的功能,盛放香料调味好的蔬菜。还有一些其他用米粉制成的小吃例如String Hopper,形状像粉丝一样。
斯里兰卡咖喱拌饭
当地的土地上生长着一种独特的香料,在拌饭里加上这种香料后,使得咖喱拌饭拥有了自己独特的香味。提到拌饭我们不仅会想到印度的咖喱拌饭,但是它们的味道是截然不同的。相比印度的咖喱办法来说,当地的拌饭会辣一些,再加上他们的香料,就使得这里的拌饭略显一筹了。
科伦坡餐厅推荐
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semondu餐厅
Semondu位于科伦坡繁华的市中心、被重新精美装修过的前荷兰医院大楼里,环境干净雅致,氛围轻松舒适,服务热情周到。该餐厅由斯里兰卡航空公司全资运营,提供主要提供斯里兰卡菜、海鲜、以及国际化的菜肴,除了龙虾之外,这里的螃蟹、羊排、三文鱼、鲑鱼等菜品都非常值得推荐。
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Ministry of Crab餐厅
Ministry of Crab位于科伦坡一区荷兰医院旧址(Old Dutch Hospital)改建成的购物美食广场中,主打海鲜料理,提供各式做法的螃蟹料理,诸如咖喱蟹以及清蒸蟹等,材料新鲜,尤其以香辣蟹出名。螃蟹是斯里兰卡渔业最主要的收入来源,然而斯里兰卡本地人却不是很喜欢吃螃蟹,所以大多数的螃蟹都是出口到国外,所以菜单上通常难觅螃蟹的踪影。这家著名的饭店(两名店主都曾是斯里兰卡板球队的队长)弥补了螃蟹的遗憾。餐厅内有从新加坡辣椒炒蟹到本地辣味咖喱蟹的各类做法任你选择。
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味道中国
此家参观主打川菜,对于出门在外的川渝人来说有吸引力。客户评价川味比较正宗,旅行途中能吃到一顿正宗的家乡菜是一件很幸福的事情,特别是对于重庆这种口味特殊的地域来说更是。但是餐馆价格稍贵,根据客人的旅行预算来推荐。