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日本-大阪-大阪概况

大阪当地美食

大阪美食-大阪烧

大阪烧

分为关西风御好烧和广岛风御好烧两种，是日本关西的庶民美食。把高丽菜、猪肉片（或其它肉类）、小虾（或其它海味）、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤，吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉，口感上层次丰富。这种料理的特色在于食材可自由搭配，随意制作出你喜欢的食物。

大阪美食-章鱼烧

章鱼烧

最有大阪特色的、家喻户晓的国粹小吃。大阪的章鱼烧会在面粉里面真的放上一小只章鱼，肉塞得满满的。出模具的时候，淋上各式特色酱汁，撒上厚实的木鱼屑，这些木鱼屑会因为章鱼烧的热气上下起伏飘动，令人垂涎欲滴。

大阪美食-蟹料理

蟹料理

一般一套蟹料理都是由一只蟹做成的，蟹在料理师的手中被演绎成了一道味觉艺术。最常见的是清蒸，还可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等，有意思的是蟹火锅，吃完鲜美的火锅后留下的汤，捞去杂物，放入白饭，即是美味的蟹粥。

大阪餐厅推荐

  • 北极星 天保山店

  • 新梅田饮食街

    一般来说，每个地方都会有一个小吃聚集的地方，大阪最出名的应该就是这个新梅田美食街了，他紧挨着高架桥，却焕发出让人吃惊的活力。人很多，很多上班族的白领都会跑来这边排队吃晚餐，可以看得出这里受欢迎的程度。据了解，这里有很长时间的历史，一开始只有十几家在这边，现在起码有几百家，已经成为美食聚集地了，这边居酒屋最多，几乎几步一个。当然还有洋食店、章鱼烧、铁板烧等极具当地特色的美食。

  • 夫妇善哉

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