奥斯陆当地美食
碱渍鳕鱼
Lutefisk是挪威圣诞节的传统菜肴,是用水和碱液中软化鳕鱼干,然后煮熟或熏烤食用。味道比较独特,第一次吃的人可能接受不了,但是深受挪威人喜爱。
挪威三文鱼
与国内直接生吃三文鱼的方法不同,挪威的三文鱼有多种吃法,蒸、煎、煮、烤都可以,其中最特别的是烟熏三文鱼。三文鱼细腻的肉质,再配上浆果和酸辣芥末酱,放在面包或者烤土豆上,配合一瓶冰镇啤酒,真是人间美味。
驯鹿肉
驯鹿,这种体格魁梧、迁徙出没于严寒山野的极地动物,脂肪含量少而营养价值很高。炖驯鹿肉是一种较好的烹调方式,先把切碎的肉块煮到肉酥汁浓,再佐以土豆泥和甜甜的红梅酱,大饱口福之后还会使人感到舒筋活血而浑身温热。
奥斯陆餐厅推荐
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MAMMA pizza披萨店
在北欧人挑剔的眼里,这家来自意大利披萨店竟然在众多餐厅中脱颖而出,评价甚好!吃过了各种北欧菜,回到最平凡也最亲切的披萨店换换口味吧。也有地道的意面、沙拉和甜点哦~ 它就在火车站附近等你!
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Bay先生的亚洲料理餐厅
新鲜的挪威海鲜食材,配上经典的亚洲烹饪方法,谁能拒绝这样的诱惑呢?这是一家有着日式料理,泰式料理和中式料理的餐厅。这家餐厅十分有趣,亚洲式样的料理,挪威的食材,却用上了法餐的摆盘方式,在这里,您不光可以收获味蕾大餐,同时还能欣赏到一盘盘的艺术品!
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在蒙娜丽莎餐厅享受意大利美食